Sytykeruusuista vielä
Edittiä.16.10
No meni siinä toinenkin huomen, mutta yritetään nyt taas.
Sytykeruusuista on kyselty joten pari kuvaa työvaiheista.

Kananmunakennot siis revitään niin, että vain kuppiosa jää ehjäksi. Tuo kansi sitten revitään suikaleiksi ja suikaleet kieputetaan kupin sisään. Kaikki pienetin palat sinne vaan. Ja muista, nimenomaan revitään, ei leikata.

Sitten kattilaan hieman vettä ja kun se on kuumaa (ei kiehuvaa) laitetaan sinne kynttilänpätkiä sulamaan.
kennoruusut grillipihteihin ja kastetaan liemessä. Huomaathan, että kynttilää on siellä sulamattomanakin, eli niitä voi lisätä kaiken aikaa.
Toista kastelu kun ensimmäinen kerros on hieman jämähtänyt. valmiit ruusut joit koristella heti toisen kastamisen jälkeen hilettä päälle ripottelemalla, mutta ei kovin runsaasti, koska se saattaa räisiä poltettaessa.
Kun homma on ohi anna liemen jäähtyä, jäljelle jäänyt kynttilämassa jähmettyy veden pinnalle ja voit sen nostaa odottamaa seuraavaa kertaa.
Älä polta näppejäsi :)
|
13 kommenttia
|









